Tổng quan về công ty & Năng lực sản xuất
Chúng tôi là nhà sản xuất chế biến thực phẩm-có trụ sở tại Trung Quốc chuyên về nguyên liệu trái cây chiên chân không cho người mua công nghiệp B2B toàn cầu.
Trọng tâm của chúng tôi là cung cấp ổn định lâu dài các món ăn nhẹ làm từ trái cây{1}} và các giải pháp nguyên liệu số lượng lớn cho các nhà sản xuất, nhà nhập khẩu thực phẩm và thương hiệu nhãn hiệu riêng.
Hồ sơ công ty
• Loại hình công ty: Nhà sản xuất chế biến thực phẩm (Nhà máy trực tiếp)
• Trọng tâm sản phẩm: Trái cây chiên chân không (Kiwi, Táo, Chuối, Dâu, v.v.)
• Mô hình sản xuất: Dây chuyền sản xuất công nghiệp liên tục + Tùy chỉnh OEM/ODM
• Thành lập: 2016
• Năng lực sản xuất hàng năm: Khoảng. 5.000 tấn
• Khu vực xuất khẩu: Châu Âu, Bắc Mỹ, Đông Á, Trung Đông
Khách hàng chính
• Nhà sản xuất thực phẩm ăn nhẹ
• Nhà sản xuất ngũ cốc và granola
• Nhà cung cấp nguyên liệu làm bánh
• Nhãn hiệu sữa và sữa chua đứng đầu
• Nhà nhập khẩu và phân phối thực phẩm
Địa điểm Sản xuất & Cơ cấu Chuỗi Cung ứng
Cơ sở sản xuất:Tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc.
Lợi thế hậu cần:Gần các cảng Ninh Ba và Thượng Hải để vận chuyển container.
Mô hình cung cấp:Hợp đồng canh tác + mạng lưới tìm nguồn cung ứng được kiểm soát + hệ thống đệm kho.
Chúng tôi duy trì nguồn cung quanh năm-thông qua sự kết hợp của:
Hợp đồng tìm nguồn cung ứng trái cây tươi
Kiểm kê đệm theo mùa
Lập kế hoạch sản xuất liên tục
Tổng quan về sản phẩm: Kiwi chiên chân không
Khoai tây chiên kiwi chiên chân không của chúng tôi được sản xuất bằng công nghệ chiên chân không ở nhiệt độ thấp-, được thiết kế cho các ứng dụng thực phẩm công nghiệp đòi hỏi độ ổn định về kết cấu và tính nhất quán về hình ảnh.
Đặc tính sản phẩm
Kết cấu sắc nét với cấu trúc xốp
Giữ được màu xanh tự nhiên (chống{0}}quá trình chuyển nâu)
Hương vị kiwi ngọt ngào-tangy
Độ ẩm thấp giúp kéo dài độ ổn định của kệ
Thích hợp để đưa trực tiếp vào hệ thống thực phẩm khô
Kịch bản ứng dụng
Hỗn hợp ngũ cốc ăn sáng & granola
Hỗn hợp ăn nhẹ & hỗn hợp đường mòn
Thanh sô cô la và các loại bánh kẹo
Lớp phủ bánh & nhân bánh quy
Lớp phủ công nghiệp sữa chua và kem
Quy trình sản xuất
Sản xuất của chúng tôi dựa trên quy trình sản xuất thực phẩm được tiêu chuẩn hóa:
Lựa chọn nguyên liệu thô
Kiwi tươi có nguồn gốc từ vườn cây ăn trái đã được kiểm toán
Phân loại dựa trên độ cứng và chất rắn hòa tan (Brix)
Rửa & lột
Hệ thống làm sạch tự động nhiều{0}}giai đoạn
Lột nhẹ nhàng để giảm thiệt hại cấu trúc
Cắt lát chính xác
Độ dày tiêu chuẩn 4–6 mm (có thể tùy chỉnh)
Cắt có kiểm soát để giảm phân mảnh
Ổn định màu (Quy trình-nhãn sạch)
Phương pháp kiểm soát hiện tượng hóa nâu không-hóa chất
Chiên chân không
Hệ thống chiên áp suất-giảm nhiệt độ{1}}thấp
Kiểm soát quá trình hấp thụ dầu
Quy trình khử dầu
Hệ thống giảm dầu ly tâm
Cân bằng độ ẩm và làm mát
Môi trường độ ẩm được kiểm soát để ổn định kết cấu
Máy dò kim loại & Phân loại quang học
Hệ thống kiểm soát đối tượng nước ngoài nội tuyến
Phát hành QA & COA cuối cùng
Kiểm tra trong phòng thí nghiệm ở cấp độ-hàng loạt trước khi giao hàng
Thông số kỹ thuật
|
tham số |
Đặc điểm kỹ thuật |
|
Độ ẩm |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5% |
|
Hàm lượng dầu |
Nhỏ hơn hoặc bằng 18% |
|
Độ dày lát |
4–6 mm (có thể tùy chỉnh) |
|
Kết cấu |
Sắc nét/xốp |
|
Màu sắc |
Màu xanh lá cây tự nhiên (quá trình chống{0}}màu nâu) |
|
Hạn sử dụng |
12–18 tháng |
|
Kho |
Môi trường mát mẻ, khô ráo,-được bảo vệ khỏi độ ẩm |
Ghi chú:Thông số kỹ thuật cuối cùng có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào mùa vụ và điều kiện chế biến của trái cây.
Hệ thống kiểm tra và đảm bảo chất lượng
Mỗi lô sản xuất đều được kiểm tra trước khi vận chuyển và kèm theo Giấy chứng nhận phân tích (COA).
Phạm vi kiểm soát chất lượng
Kiểm soát độ ẩm (ổn định kết cấu)
Giá trị Peroxide và chỉ số độ tươi của dầu
Kiểm soát tỷ lệ vỡ (dung sai xử lý công nghiệp)
Kiểm nghiệm an toàn vi sinh (TPC, Men & Mold, E. coli, Salmonella)
Kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu và kim loại nặng (tiêu chuẩn phù hợp với EU/FDA)
Chứng nhận & Tuân thủ
Cơ sở sản xuất của chúng tôi hoạt động theo hệ thống an toàn thực phẩm được quốc tế công nhận:
Hệ thống an toàn thực phẩm HACCP
Chứng nhận ISO 22000
Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm BRCGS (chọn dây chuyền sản xuất)
Chứng nhận Halal (có sẵn theo yêu cầu theo yêu cầu của thị trường)
Dịch vụ đóng gói & OEM/ODM
Bao bì số lượng lớn
Bao bì carton nhiều lớp cấp thực phẩm-
Lớp lót chống ẩm-bên trong (Màng nhôm hoặc composite)
Xếp hàng xuất khẩu bằng pallet để nâng cao hiệu quả sử dụng container
Nhãn hiệu bán lẻ & riêng (OEM/ODM)
Túi-đứng (dây kéo có thể khóa lại)
Túi đựng gối/túi đeo chéo
Xả nitơ (tùy chọn kéo dài thời hạn sử dụng)
Hỗ trợ thiết kế bao bì và nhãn hiệu tùy chỉnh
Điều khoản cung cấp & Thông tin thương mại
|
MOQ |
Linh hoạt tùy theo đặc điểm kỹ thuật và đơn đặt hàng dùng thử |
|
Thời gian dẫn |
15–30 ngày (dựa trên số lượng đặt hàng) |
|
Mô hình cung cấp |
Lập lịch sản xuất ổn định- quanh năm |
|
Điều tra |
Hỗ trợ kiểm tra của bên thứ-thứ ba{1}}trước khi giao hàng |
|
Điều khoản thương mại |
FOB/CIF có sẵn |
Chính sách mẫu
|
Cỡ mẫu |
100–200g |
|
Mục đích |
Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, thử nghiệm công thức, đánh giá cảm quan |
|
vận chuyển |
Tài khoản chuyển phát nhanh (DHL / FedEx / TNT) hoặc thỏa thuận trả trước |
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Kiwi chiên chân không được so sánh như thế nào với trái cây-sấy khô hoặc-sấy khô trong không khí?
Trả lời: Kiwi chiên chân không được thiết kế cho các ứng dụng yêu cầu độ ổn định về kết cấu trong hệ thống thực phẩm khô.
So sánh với:
Trái cây-sấy khô trong không khí: mềm hơn và thường có màu đậm hơn
Đông lạnh-trái cây sấy khô: rất xốp và nhạy cảm với độ ẩm-
Kiwi chip VF cung cấp sự cân bằng về:
kết cấu sắc nét
Độ mong manh thấp hơn khi xử lý
Sức đề kháng tốt hơn trong các ứng dụng ngũ cốc, sô cô la và bánh mì
Hỏi: Bạn có cung cấp các tùy chọn-nhãn sạch hoặc không đường-không?
Đ: Vâng. Chúng tôi cung cấp:
Không có phiên bản thêm đường
Không có màu nhân tạo hoặc chất bảo quản
Môi trường sản xuất không chứa gluten-
Công thức có thể được điều chỉnh cho các ứng dụng công nghiệp cụ thể.
Hỏi: Làm thế nào để kiểm soát tình trạng vỡ trong quá trình vận chuyển xuất khẩu?
Đáp: Chúng tôi sử dụng:
Tiêu chuẩn độ dày cắt lát được kiểm soát
Quá trình khử dầu-tác động thấp
Bao bì chống ẩm{0}}được gia cố
Tiêu chuẩn dung sai gãy vỡ nghiêm ngặt (Nhỏ hơn hoặc bằng 5%)
Chú phổ biến: Kiwi chiên chân không, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, giá cả














