Đậu Hà Lan đường đông lạnh IQF được chế biến bằng công nghệ cấp đông nhanh để duy trì độ giòn của vỏ, vị ngọt tự nhiên và độ ổn định màu xanh tươi cho các ứng dụng bán lẻ, dịch vụ thực phẩm và thực phẩm công nghiệp.
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
|
Tên sản phẩm |
Đậu Hà Lan đường đông lạnh IQF |
|
Thành phần |
Hạt đậu đường |
|
Đặc điểm kỹ thuật |
L(40-90)MM,T(8-13)MM |
|
Mùa |
Có thể |
|
Thương hiệu |
TRANG TRẠI OEM hoặc CHÂU Á |
|
Phương pháp xử lý |
xử lý đóng băng-nhanh chóng |
|
Phương pháp bảo quản |
bảo quản dưới -18 độ |
|
Chứng chỉ |
Chứng nhận HACCP\\ISO22000\\BRC\\HALAL\\Kosher, v.v. |
|
Hạn sử dụng |
24 tháng |
|
Phương pháp ăn được |
Rã đông và ăn, xào{0}}, hấp, luộc và cho vào lò vi sóng. |
|
Các hình thức thanh toán |
LC hoặc TT TT 50% giá mua sau khi ký hợp đồng và TT 50% giá mua trước khi giao hàng. |
Đóng gói & Giao hàng
|
thời gian giao hàng |
15 ngày |
|
Cảng xuất |
Cảng Hạ Môn, Trung Quốc (Nhà máy cách Cảng Hạ Môn khoảng 1,5 giờ lái xe) |
|
Sân bay gần nhất |
Sân bay quốc tế Hạ Môn Gaoqi, Trung Quốc (Nhà máy cách Sân bay quốc tế Hạ Môn Gaoqi khoảng 1,5 giờ lái xe) |
|
Chi tiết đóng gói |
1LB*20C/T; 20LB*1C/T; 500G*20C/T; 10kg*20C/T; 550KG*1C/T |
Lựa chọn nguyên liệu thô
- Đậu Hà Lan đường được thu hoạch ở giai đoạn chưa trưởng thành để duy trì kết cấu vỏ mềm và vị ngọt tự nhiên.
- Kích thước quả được phân loại trước khi chế biến để cải thiện tính nhất quán của quá trình chần và đông lạnh.
- Những-đậu Hà Lan quá chín có chất xơ thô sẽ được loại bỏ để tránh kết cấu dai sau khi nấu.
quá trình chần
Đậu Hà Lan được chần ở nhiệt độ được kiểm soát để vô hiệu hóa các enzyme gây phai màu trong quá trình bảo quản đông lạnh.
Thời gian chần được rút ngắn để giảm độ mềm và duy trì độ giòn của quả sau khi rã đông.
Làm nguội nhanh sau khi chần giúp ổn định màu diệp lục.
Quy trình đông lạnh IQF
- Sản phẩm đi vào tủ đông IQF được tách riêng biệt để tránh đóng băng khối.
- Nhiệt độ lõi nhanh chóng giảm xuống dưới -18 độ để giảm thiểu thiệt hại do tinh thể băng gây ra cho mô vỏ.
- Đóng băng luồng không khí tốc độ cao-giúp duy trì tính toàn vẹn của hình dạng và giảm hiện tượng vỡ tế bào.
Tùy chọn tùy chỉnh
- Định dạng toàn bộ nhóm hoặc cắt bớt
- Phân loại kích thước nhóm khác nhau
- Bao bì đông lạnh bán lẻ và số lượng lớn
- Tùy chọn túi bán lẻ có thể hấp
- Hỗ trợ nhãn hiệu riêng OEM
Kiểm soát chất lượng
- Kích thước và độ chín của quả được phân loại trước khi chần để có hiệu suất xử lý đồng đều.
- Nhiệt độ và thời gian chần được theo dõi bằng kỹ thuật số trong quá trình sản xuất.
- Nhiệt độ đường hầm IQF được duy trì dưới -35 độ để đạt hiệu quả cấp đông nhanh chóng.
- Nhiệt độ lõi thành phẩm được xác minh trước khi bảo quản lạnh.
- Việc phát hiện kim loại được hoàn thành trước khi đóng gói cuối cùng.
Câu hỏi thường gặp
Chú phổ biến: Đậu Hà Lan đường đông lạnh IQF, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, giá cả
