Cung cấp số lượng lớn công nghiệp cho các nhà sản xuất thực phẩm, nhà nhập khẩu và nhóm dịch vụ thực phẩm
Cần tây thái hạt lựu đông lạnh là một loại nguyên liệu thực vật IQF (Đông lạnh nhanh riêng lẻ) công nghiệp được thiết kế cho-sản xuất thực phẩm quy mô lớn, nhà bếp trung tâm và nhà phân phối thực phẩm quốc tế yêu cầu nguồn cung ổn định, kích thước cắt phù hợp và kiểm tra-sự tuân thủ an toàn thực phẩm sẵn sàng.
Hệ thống sản xuất của chúng tôi tập trung vào khả năng truy xuất nguồn gốc theo lô, tính nhất quán của thông số kỹ thuật và tính toàn vẹn của chuỗi lạnh cấp-xuất khẩu, hỗ trợ các ứng dụng chế biến thực phẩm công nghiệp liên tục.
Công ty & Bối cảnh cung ứng
Chúng tôi là nhà cung cấp chế biến rau quả đông lạnh chuyên biệt với hơn 10+ năm kinh nghiệm xuất khẩu cung cấp rau IQF cho các nhà sản xuất và phân phối thực phẩm trên khắp Châu Âu, Trung Đông, Đông Nam Á và Bắc Mỹ.
Công suất xử lý hàng năm:18,000+ MT rau đông lạnh
Thị trường xuất khẩu:EU / Anh / UAE / Singapore / Canada / Mỹ
Mô hình cung cấp:B2B công nghiệp (OEM/bán buôn/cung cấp nguyên liệu)
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
| Nguyên liệu thô | Thân cây cần tây tươi (Apium Graveolens) có nguồn gốc từ các trang trại hợp đồng theo tiêu chuẩn nông nghiệp cấp công nghiệp-. Quản lý dư lượng thuốc trừ sâu được kiểm soát Lựa chọn thu hoạch dựa trên chất lượng sợi và độ ẩm -xử lý trước việc phân loại trước khi cắt |
| Tùy chọn kích thước cắt | 6 × 6 mm (đế súp, nước sốt, hệ thống mirepoix) 10 × 10 mm (các món hầm, đồ ăn sẵn, ứng dụng Lẩu) Kích thước tùy chỉnh có sẵn (dung sai công nghiệp ± 1 mm) |
| Luồng xử lý | Rửa → Phân loại → Cắt tỉa → Cắt chính xác → (Chần tùy chọn) → Cấp đông IQF → Phát hiện kim loại → Đóng gói số lượng lớn Điểm kiểm soát chính:-giám sát kích thước dây chuyền + phát hiện kim loại cuối cùng trước khi niêm phong |
| Công nghệ cấp đông | Cấp đông nhanh riêng lẻ (IQF) Duy trì sự tách biệt sản phẩm Ngăn chặn sự vón cục trong hệ thống định lượng tự động Cải thiện việc kiểm soát khẩu phần trong bếp công nghiệp |
| Bảo quản & Thời hạn sử dụng | Nhiệt độ bảo quản: Nhỏ hơn hoặc bằng -18 độ Thời hạn sử dụng: 24 tháng trong điều kiện dây chuyền lạnh thích hợp |
| Tùy chọn đóng gói | Thùng carton xuất khẩu 10 kg / 20 kg (lớp lót PE cấp thực phẩm) Tải pallet công nghiệp để vận chuyển container OEM/nhãn hiệu riêng có sẵn cho các thương hiệu dịch vụ thực phẩm |
Năng lực sản xuất & Điều khoản thương mại
|
Công suất hàng tháng |
1.500 tấn |
|
Số lượng đặt hàng tối thiểu |
1 × container 20FT (khoảng. 20–24 MT) |
|
Lệnh dùng thử |
5–10 MT có sẵn cho người mua đủ điều kiện |
|
thời gian dẫn |
15–25 ngày sau khi xác nhận đơn hàng |
|
Chuẩn bị tài liệu |
3–5 ngày làm việc |
Hệ thống kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm
Cơ sở của chúng tôi hoạt động theo khuôn khổ an toàn thực phẩm được quốc tế công nhận:
Hệ thống kiểm soát quy trình được chứng nhận HACCP
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000
Cơ sở sản xuất được chứng nhận BRCGS Hạng A (có giấy chứng nhận theo yêu cầu)
Thủ tục kiểm soát chất lượng
Kiểm tra nguyên liệu thô
Phân loại dựa trên màu sắc, cấu trúc sợi và độ rỗng
Loại bỏ những thân cây bị hư hỏng hoặc thân gỗ trước khi chế biến
Kiểm soát độ chính xác cắt
Hiệu chuẩn hệ thống cắt hạt tự động theo mẻ
Kiểm tra lấy mẫu với kiểm soát dung sai: ±1 mm
Kiểm soát chần (Tùy chọn)
Sự bất hoạt enzyme được theo dõi thông qua xét nghiệm peroxidase
Các thông số chần được tùy chỉnh dựa trên ứng dụng-sử dụng cuối cùng
Kiểm soát vật liệu nước ngoài
Hệ thống phân loại quang học loại bỏ các hạt bị đổi màu
Hệ thống phát hiện kim loại kép:
sắt
Kim loại màu
Thép không gỉ
Truy xuất nguồn gốc hàng loạt
Mỗi lô sản xuất bao gồm một ID lô duy nhất, cho phép truy xuất nguồn gốc đầy đủ từ nguồn nguyên liệu thô đến lô hàng cuối cùng.
Tuân thủ & Kiểm tra
Mỗi lô hàng có thể bao gồm:
Giấy chứng nhận phân tích (COA)
Báo cáo thử nghiệm vi sinh
Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu (theo EU / FDA)
Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật
Tài liệu truy xuất nguồn gốc đầy đủ
Xét nghiệm vi sinh bao gồm:
Salmonella spp.
Listeria monocytogenes
E. coli
Tổng số đĩa (TPC)
Những lợi thế chính cho người mua công nghiệp
|
Nhân tố |
Cần tây tươi (-Chế biến tại nhà) |
Cần tây thái hạt lựu IQF |
|
Năng suất |
Mất 25–35% khi cắt tỉa |
Gần như sử dụng được 100% |
|
Chi phí nhân công |
Cao |
Không có (sẵn sàng{0}}để-sử dụng) |
|
tính nhất quán |
Biến |
Tiêu chuẩn hóa |
|
Nguồn cung ổn định |
theo mùa |
Quanh năm{0}} |
|
Gánh nặng xử lý |
Cao |
Đã loại bỏ |
Lĩnh vực ứng dụng
Đồ ăn đông lạnh làm sẵn (mì ống, cơm, món khai vị)
Sản xuất nước chấm công nghiệp
Hỗn hợp rau đông lạnh (hệ thống mirepoix)
Nhà bếp trung tâm và phục vụ hàng không
Chế biến thịt (xúc xích, nhân, nước xốt)
Chuỗi cung ứng lạnh & hậu cần
Chúng tôi vận hành dịch vụ hậu cần chuỗi lạnh cấp-xuất khẩu để duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm:
Thùng chứa-được làm lạnh trước xuống -18 độ trước khi tải
Bộ ghi dữ liệu nhiệt độ theo thời gian thực-cho mỗi lô hàng
Tùy chọn tải tờ-theo pallet hoặc trượt
Tuân thủ các tiêu chuẩn ghi nhãn của quốc gia đến
Tại sao người mua toàn cầu làm việc với chúng tôi
- Nguồn cung cấp quy mô công nghiệp{0}}ổn định
- Hệ thống truy xuất nguồn gốc ở cấp độ lô{0}}nghiêm ngặt
- Xuất khẩu trải nghiệm qua 30+ quốc gia
- Hỗ trợ sản xuất OEM và hợp đồng linh hoạt
- Kiểm tra-hệ thống tài liệu sẵn sàng
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Sản phẩm này có phù hợp để tiêu thụ thô không?
Đáp: Không. Sản phẩm này được thiết kế cho các ứng dụng nấu ăn công nghiệp và xử lý nhiệt.
Q: Thông số kỹ thuật có thể được tùy chỉnh?
Đ: Vâng. Kích thước cắt, mức độ chần và bao bì có thể được điều chỉnh theo yêu cầu sản xuất của bạn.
Hỏi: Làm cách nào để đảm bảo tính nhất quán trong nguồn cung cấp dài hạn?
Đáp: Tính nhất quán được duy trì thông qua:
Hệ thống cắt tự động
Phân loại nguyên liệu thô được tiêu chuẩn hóa
Lấy mẫu QC cấp-hàng loạt
Q: Bạn có cung cấp mẫu để thử nghiệm không?
Đ: Vâng. Chúng tôi cung cấp 1–2 kg mẫu đông lạnh thông qua dây chuyền cấp tốc-lạnh để đánh giá hoạt động R&D và thử nghiệm tại nhà máy.
Hỏi: Làm thế nào để đảm bảo độ ổn định của dây chuyền lạnh trong quá trình vận chuyển?
Trả lời: Mỗi container đều được trang bị bộ ghi dữ liệu nhiệt độ và các lô hàng chỉ được xử lý thông qua các đối tác hậu cần hàng lạnh được chứng nhận.
Chú phổ biến: cần tây thái hạt lựu đông lạnh, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, giá cả
