Xin chào tất cả mọi người! Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với các bạn công thức làm món salad bông cải xanh. Phương pháp chuẩn bị thực sự đơn giản. Bạn có thể làm món salad bông cải xanh thơm lừng trong vòng chưa đầy 10 phút.
Nguyên liệu: Nửa đầu bông cải xanh, nửa quả ớt chuông đỏ, nửa quả ớt chuông vàng (tuỳ thích).
Nước sốt: 3 thìa bột tía tô, 2 thìa sốt mayonnaise, 2 thìa sữa chua (tùy chọn), 1 thìa mật ong (bạn cũng có thể dùng 1,5 thìa đường trắng), 2 thìa giấm táo và một chút muối tiêu.
Các bước:
1. Cắt bông cải xanh và ớt chuông thành từng miếng vừa ăn.
2. Cho 1 thìa muối vào nước sôi, chần bông cải xanh trong khoảng 20 giây rồi rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo nước. (Nếu bạn đun sôi quá lâu, nó sẽ mất đi độ giòn.)
3. Cho bông cải xanh, ớt chuông và nước sốt vào tô và trộn đều. Rắc một ít bột phô mai bào và lát hạnh nhân lên trên. Điều chỉnh khẩu vị theo sở thích riêng của bạn về độ mặn.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn không quen ăn bột tía tô thì có thể thay thế bằng bột đậu phộng.
