Cách đông lạnh rau tại nhà

Nhiệt độ dùng để đông lạnh nhanh thương mại sẽ xuống dưới âm 30 độ C, nhưng nhiệt độ của tủ lạnh thông thường tại nhà thường không quá thấp và thực phẩm sẽ mất nhiều thời gian đông lạnh hơn. Tuy nhiên, đông lạnh cũng có thể làm chậm quá trình mất chất dinh dưỡng từ rau. Ngoài việc mua rau-đông lạnh nhanh, việc thử đông lạnh rau tại nhà cũng là một lựa chọn tốt, bạn không những không còn phải lo lắng rau mua sẽ bị thối nhanh mà còn thuận tiện cho việc nấu ăn sau này.