Tổng quan về sản phẩm
Khoai tây chiên trái cây chân không của chúng tôi được làm từ 100% trái cây thật, không thêm đường, không chất bảo quản và không màu nhân tạo.
Chúng tôi sử dụng công nghệ chiên chân không ở nhiệt độ thấp-để loại bỏ độ ẩm trong điều kiện áp suất giảm. So với phương pháp chiên ngập dầu truyền thống, phương pháp này giúp bảo vệ trái cây:
Màu sắc tự nhiên
Hương vị nguyên bản
Cấu trúc dinh dưỡng
kết cấu sắc nét
Ưu điểm sản phẩm chính
Hương vị tốt hơn và giữ màu tự nhiên
Cách chiên truyền thống thường khiến trái cây bị sẫm màu và có vị cháy do tiếp xúc với nhiệt độ cao.
Quá trình chân không của chúng tôi hoạt động ở nhiệt độ thấp, giúp:
Giữ màu sắc tự nhiên của trái cây (đỏ dâu, xanh kiwi, vàng xoài)
Giữ nguyên hương thơm trái cây
Tránh dư vị cháy hoặc đắng
Ít dầu,{0}}Kết cấu không nhờn
Nhiều món ăn nhẹ chiên có cảm giác nhờn và nặng, đặc biệt là sau khi bảo quản lâu.
Chúng tôi giải quyết vấn đề này thông qua:
Hệ thống chiên có hỗ trợ chân không-
-loại bỏ dầu ly tâm sau khi chiên
Những lợi ích:
Bề mặt cảm ứng-khô
Giòn nhẹ không gây nhờn rít
Cải thiện độ ổn định của kệ
Giòn mạnh, ít bị vỡ trong quá trình vận chuyển
Trái cây-khô đông lạnh thường dễ vỡ và có thể biến thành bột trong quá trình vận chuyển.
Quá trình chiên chân không của chúng tôi tạo ra:
Cấu trúc tổ ong bên trong ổn định
Độ bền cơ học cao hơn
Khả năng chống rung tốt hơn và-vận chuyển đường dài
Thông số sản phẩm
|
Mục |
Đặc điểm kỹ thuật |
|
Thành phần |
100% trái cây tươi |
|
Đã thêm đường |
Không có |
|
Độ ẩm |
Nhỏ hơn hoặc bằng 3,5% |
|
Hàm lượng dầu |
15% – 18% |
|
Hoạt độ nước (aᵥ) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,30 |
|
độ dày |
4,0 – 5,5mm |
|
Tỷ lệ lỗi |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5% |
Hương vị trái cây có sẵn
Táo (Fuji)
Chuối (Cavendish)
Xoài (Tommy / Nam Dok Mai)
Dứa (MD2)
Quả dâu
Kiwi
Mít
Khoai lang tím
Tùy chọn đóng gói
Bao bì số lượng lớn (Cung cấp công nghiệp)
Túi PE 5kg/10kg
Thùng carton xuất khẩu 5 lớp
Thích hợp cho nhà phân phối & nhà chế biến
Bao Bì Bán Lẻ (OEM/Nhãn Hiệu Riêng)
Túi có khóa kéo đứng-(Doypack)
Cấu trúc nhiều lớp lá nhôm
Có sẵn xả nitơ
Hỗ trợ xây dựng thương hiệu tùy chỉnh
Hệ thống kiểm soát chất lượng
Chúng tôi vận hành một hệ thống sản xuất được kiểm soát hoàn toàn:
Lựa chọn nguyên liệu thô
Rửa & Cắt lát chính xác (4–5,5mm)
Quá trình chiên chân không
Loại bỏ dầu (Hệ thống ly tâm)
Kiểm tra độ ẩm và dầu
Phát hiện kim loại và kiểm tra bằng tia X{0}}
Niêm phong Nitơ & Bao bì Xuất khẩu
Chứng nhận & Tuân thủ
Nhà máy của chúng tôi hoạt động theo hệ thống an toàn thực phẩm được quốc tế công nhận:
• HACCP
• ISO 22000
• Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC (An toàn Thực phẩm Hạng A)
Sự kiểm tra của bên thứ-thứ ba và COA (Giấy chứng nhận phân tích) được cung cấp cho từng lô theo yêu cầu.
Ứng dụng & Trường hợp sử dụng thị trường
Khoai tây chiên trái cây chân không của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong:
Thương hiệu bán lẻ & nhãn hiệu riêng
Sản phẩm ăn nhẹ nhãn sạch
Các dòng đồ ăn nhẹ thuần chay và không biến đổi gen-
Các danh mục siêu thị tập trung vào sức khỏe-
Công nghiệp sản xuất thực phẩm
Ngũ cốc ăn sáng và hỗn hợp granola
Lớp phủ trên thanh sô cô la và protein
Bao gồm bánh
Dịch vụ Thực phẩm & Cung cấp Thể chế
Phục vụ hàng không
Khách sạn & khách sạn
Đồ ăn nhẹ văn phòng & bán hàng tự động
Năng lực sản xuất & Khả năng cung ứng
|
Công suất hàng tháng |
500 tấn |
|
Dây chuyền sản xuất |
3 hệ thống chiên chân không liên tục |
|
Ổn định nguồn cung |
Sản xuất quanh năm-với tính linh hoạt tìm nguồn cung ứng theo mùa |
MOQ & Điều khoản giao hàng
|
Đặt hàng số lượng lớn MOQ |
500 kg |
|
Nhãn hiệu riêng MOQ |
Từ 10.000 đơn vị bán lẻ |
|
Thời gian dẫn |
15–25 ngày sau khi xác nhận |
|
Điều khoản thương mại |
FOB/CIF/CFR có sẵn |
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Làm thế nào để đảm bảo độ giòn trong quá trình vận chuyển lâu dài?
Đáp: Chúng tôi kiểm soát độ ẩm ở mức Nhỏ hơn hoặc bằng 3,5% và sử dụng bao bì nhiều lớp-có rào cản cao được phun nitơ để ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm và quá trình oxy hóa.
Hỏi: Chúng tôi có thể tùy chỉnh cấu hình hương vị cho các thị trường khác nhau không?
Đ: Vâng. Chúng tôi có thể điều chỉnh các loại gia vị như muối biển, ớt hoặc lớp phủ ngọt tự nhiên theo yêu cầu thị trường của bạn.
Hỏi: Thời hạn sử dụng là bao lâu?
Trả lời: Thời hạn sử dụng là 12–18 tháng trong bao bì kín và bảo quản dưới 25 độ.
Chú phổ biến: 100% trái cây chiên chân không tự nhiên các loại khoai tây chiên, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, giá cả














